Certyfikat ChOG - gwarancja autentyczności
Chronione Oznaczenie Geograficzne to pewność, że w butelce jest dokładnie to, co obiecujemy - prawdziwy styryjski olej z pestek dyni.
Chronione Oznaczenie Geograficzne
ChOG (niem. g.g.A., ang. PGI) to unijny system certyfikacji żywności regionalnej. Ten sam, który chroni jabłka grójeckie czy rogale świętomarcińskie. Steirisches Kürbiskernöl zarejestrowała Komisja Europejska w 1996 roku, a nazwa jest prawnie zastrzeżona w całej Unii Europejskiej.
Podstawa prawna: rejestracja w 1996 r. rozporządzeniem (WE) nr 1263/96; ochrona na podstawie rozporządzenia (UE) 2024/1143.
To nie ozdobnik marketingowy, tylko system twardych wymogów. Certyfikat gwarantuje:
pestki wyłącznie z certyfikowanych upraw w Styrii, w Burgenlandzie i w Dolnej Austrii. Żadnych anonimowych nasion z importu,
tradycyjną metodę produkcji - olej tłoczony w regionie, z pestek bezłupinowej dyni oleistej, w zarejestrowanych tłoczniach,
stałą, trzystopniową kontrolę całego łańcucha produkcji: samokontrolę zakładów, kontrolę stowarzyszenia producentów i niezależne audyty akredytowanego instytutu Lacon G.m.b.H.,
100% czystości - bez domieszek innych olejów, bez rafinacji, bez dodatków.
Po czym poznać, że olej NIE jest styryjski?
Półki pełne są olejów, które grają skojarzeniem ze Styrią, ale ze styryjskim olejem mają niewiele wspólnego. Te sygnały powinny zapalić lampkę:
Brak banderoli z numerem
Bez niej „styryjski" to tylko słowo na etykiecie. Tego typu banderoli nie da się legalnie zdobyć poza systemem certyfikacji.
Podejrzanie niska cena
Na litr oleju potrzeba 2,5-3 kg pestek z ok. 30 dyń. Oryginał fizycznie nie może kosztować tyle, co olej rzepakowy.
„Typu styryjskiego", „w stylu Steiermark"
Klasyczny sposób obchodzenia ochrony prawnej. Gdyby producent mógł napisać „styryjski" - napisałby.
Brak informacji o pochodzeniu pestek
Wiele tanich olejów tłoczy się z pestek importowanych spoza Europy, z upraw poza unijnymi normami ChOG.
Jasny kolor i rzadka konsystencja
Oryginał jest gęsty i bardzo ciemny. W cienkiej warstwie zielony, w grubej ciemnoczerwony (dichromatyzm).
Olej Steirer ma certyfikat w standardzie. Banderolę z numerem możesz sprawdzić na własne oczy.
Zobacz produkt